随着人们年龄的增长、机体的衰老，很多健康问题随之产生，如血管功能障碍、运动能力衰退、甚至发生帕金森等病症，严重影响人们的生活质量。

烟酰胺单核苷酸(nmn)是烟酰胺磷酸核糖转移酶(nampt)反应的产物。近期研究发现，通过调节生物体内nmn的水平，对心脑血管疾病、神经退行性病及老化退行性疾病等有较好的治疗和修复作用；另外，nmn还可通过参与和调节机体的内分泌，起到保护和修复胰岛功能，增加胰岛素的分泌，防治糖尿病和肥胖等代谢性疾病的作用。

适时补充nmn对人体健康大有帮助。但nmn化学性质不稳定，对光氧非常敏感。nmn直接服用后，人体吸收率低，体内滞留时间短。这些问题极大的限制了nmn在人体保健领域的应用和推广。

目前，已有将nmn制备成胶囊制剂、脂质体形式等现有技术，如公开号为cn111789822a、cn111557910a的专利技术等。然而，nmn的吸收率以及脂质体的释放效果等都有待进一步提高。

技术实现要素：

针对上述技术问题以及本领域存在的不足之处，本发明提供了一种肉桂酸、硫辛酸共接枝壳聚糖修饰的nmn脂质体，通过在脂质体上引入肉桂酸，增加细胞对nmn的吸收，通过在脂质体上引入硫辛酸，起到缓释作用并进一步增加细胞对nmn的吸收；通过壳聚糖修饰脂质体，提高脂质体的稳定性，客服对环境敏感的问题。

一种肉桂酸、硫辛酸共接枝壳聚糖修饰的nmn脂质体，以质量百分比计，包括：

nmn脂质体70％～95％，

肉桂酸、硫辛酸共接枝壳聚糖5％～30％；

所述肉桂酸、硫辛酸共接枝壳聚糖的结构式如下式(i)所示：

其中，n为100～2000的整数。

本发明将nmn包覆于脂质体，并用肉桂酸、硫辛酸共接枝壳聚糖对脂质体表面进行修饰。接枝硫辛酸使得nmn脂质体具有缓释效果。接枝肉桂酸、硫辛酸提高了细胞对nmn的吸收量。修饰后的脂质体具有尺寸稳定性。本发明的脂质体，有助于nmn在人体保健领域的推广应用。

作为优选，所述nmn脂质体中nmn的质量百分比为10％～80％。

本发明还提供了所述的肉桂酸、硫辛酸共接枝壳聚糖修饰的nmn脂质体的一种优选制备方法，包括步骤：

(1)将脂质体制备材料和脂溶性成分充分溶解于有机溶剂中，得到溶液g；

(2)将溶液g进行减压旋转蒸发，除去所述有机溶剂得到脂质薄膜，均匀贴在容器壁上；

(3)将肉桂酸、硫辛酸共接枝壳聚糖溶解于磷酸盐缓冲液中，得到溶液h；将溶液h和nmn水溶液倒入上述含有所述脂质薄膜的容器内，冰水浴超声乳化分散混合，得到nmn脂质体组合物，即混合液状态的肉桂酸、硫辛酸共接枝壳聚糖修饰的nmn脂质体；

(4)选择性地进行本步骤：向所述nmn脂质体组合物中加入冻干保护剂，冷冻成固体状态后真空冻干，得到nmn脂质体组合物冻干粉末，即粉末状态的肉桂酸、硫辛酸共接枝壳聚糖修饰的nmn脂质体。

所述有机溶剂优选为氯仿和/或乙醇。

所述脂质体制备材料选自大豆卵磷脂、蛋黄卵磷脂、胆固醇中的至少一种，所述脂溶性成分选自维生素e、维生素a中的至少一种。

所述冻干保护剂优选为质量比为1:1的甘露糖-乳糖，用量优选为所述nmn脂质体组合物质量的15％。所述冷冻、真空冻干的温度优选为-80℃。

本发明还提供了所述的肉桂酸、硫辛酸共接枝壳聚糖修饰的nmn脂质体在制作保健食品中的应用。

发明人设计了含有所述肉桂酸、硫辛酸共接枝壳聚糖修饰的nmn脂质体的synfect系列成分组，并将其应用于保健食品，有助于nmn在人体环境内的缓释以及人体对nmn的持续高效吸收。