2024-10-31 11:08:40
PA-Ahx-KuE(4-戊烯酸-6-氨基己酸-谷氨酸-尿素)
组成:
PA(4-戊烯酸):一种具有干酪样香气并带有果香的有机酸,主要用于医药、纤维和食品等领域。
Ahx(6-氨基己酸酰胺):同样作为连接子使用。
KuE(谷氨酸-尿素):由谷氨酸和尿素组成的多肽片段。
应用:
该化合物可能具有特定的生物活性或用途,但具体的应用场景需要根据实际研究或产品开发来确定。
化学性质:
4-戊烯酸具有有机酸的化学性质,可用于强化奶酪的特有味道等。
6-氨基己酸易溶于水,微溶于甲醇,不溶于乙醇和醚。
谷氨酸是一种非必需氨基酸,在生物体内起着重要作用。
稳定性与存储:
应在适当的条件下保存,以确保其稳定性和生物活性。
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